El elefante está modelado con pasta de modelar, que no es más que mezclar al 50% fondant, con pasta de goma o pasta de flores y diréis y que es pasta de goma? pues, simplemente fondant al que le hemos añadido CMC ,(en breve colgaré nuevo post sobre el CMC), esto hace que el fondant tenga más resitencia para hacer formas un tanto complejas, como es en este caso la trompa. Para conservar la pasta de modelar, envuelta en papel film y dentro de una bolsa de plástico de cierre hermético.
La tarta, era de bizcocho de almendra y rellena de crema pastelera con chocolate, buenísima!!
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| A que soy monoo!! |
Que tengáis un buen día, besoss!!
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